Paasontbijt

Eieren schilderen bij het paasontbijt - 01-04-1953 Collectie Anefo, Nationaal Archief, Den Haag

Op paaszondag ontbijten veel Nederlandse gezinnen aan een feestelijk gedekte tafel met eieren, paasstol en een boterlam. Het lammetje gemaakt van boter zou afkomstig zijn van boeren uit Krimpenerwaard. Deze boeren wilden, in de 17de eeuw, hun grasboter (boter gemaakt van de melk van koeien die voor het eerst weer in de wei hebben gestaan) op een feestelijke manier aan hun landheer aanbieden en maakten er een leuk lammetje van. De houten vormpjes sneden ze 's winters uit beukenhout. (Het boterlam kan ook weer symbool staan voor het Lam Gods, het lichaam van Christus, en de offerlammeren bij het Joodse Paasfeest.)